طرز تهیه کتلت مرغ / طرز تهیه کتلت مرغ با سیب زمینی خام / طرز تهیه کتلت مرغ خام

طرز تهیه کتلت مرغ / طرز تهیه کتلت مرغ خام / طرز تهیه کتلت مرغ و قارچ / طرز تهیه کتلت مرغ با سیب زمینی خام / طرز تهیه کتلت مرغ خام / طرز تهیه کتلت مرغ ایتالیایی / کتلت مرغ بدون سیب زمینی / آموزش پخت کتلت مرغ

طرز تهیه کتلت مرغ

مواد لازم :

سینه مرغ : 1 عدد

پیاز و سیب زمینی : از هرکدام 2 عدد

تخم مرغ : 2 عدد

پودر سوخاری : 1 پیمانه

نمک و فلفل : به میران لازم

طرز تهیه :

سینه مرغ را همراه یک پیاز،یک فنجان آب،کمی زعفران حل شده و نمک بر روی شعله ملایم قرار دهید تا آب آ ن کشیده شود.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

سیب زمینی ها را آب پز کنید و همانطور که گرم است آن ها را رنده کنید.

مرغ و سیب زمینی را دوباره چرخ کنید و با پیاز رنده شده،تخم مرغ و زعفران حل کنید.

نمک و فلفل و پودر سوخاری را نیز به مواد اضافه و خوب ورز دهید.

از مایه درست شده به اندازه یک دایره بر دارید و در روغن سرخ کنید.به همین روال تا تمام شدن مواد ادامه دهید.

کتلت مرغ شما آماده است...

طرز تهیه کتلت مرغ خام

مود لازم :

سینه مرغ : 400 گرم

سیب زمینی : 1 عدد

تخم مرغ : 1 عدد

هویج : 2 عدد

گشنیز : 1 پیمانه ( خرد شده )

پیاز : 1 عدد

گوجه : 4 عدد

نمک،فلفل،زردچوبه : به مقدار لازم

زعفران : به میزان لازم ( دم کرده )

روغن سرخ کردنی : به میزان لازم

طرز تهیه :

گوشت مرغ را به صورت خام چرخ کنید.سیب زمینی و پیاز را نیز رنده کرده و پس از گرفتن آب آن ها به مرغ ها بیافزایید.

هویج را هم رنده کنید و به مواد اضافه کنید.سپس به سراغ گشنیز خرد شده و نمک و فلفل و ادویه ها بروید و آن ها رانیز به مواد اضافه کنید.

در آخر تخم مرغ ها را شکسته و به باقی مایه بیافزایید.

در ماهیتابه کمی روغن بریزید و صبر کنید تا روغن داغ شود.

کتلت ها را یک به یک در روغن سرخ کنید.

برای روی کتلت ها میتوانید از سس زیر استفاده کنید :

گوجه فرنگی ها را رنده کنید و با نمک،پودر پاپریکا و فلفل مزه دار کنید.سپس آن را روی کتلت ها بریزید و روی حرارت قرار دهید تا گوجه ها بپزند.

طرز تهیه کتلت مرغ و قارچ 

قارچ : نیم کیلو

مرغ بدون استخوان : نیم کیلو

تخم مرغ : 2 عدد متوسط

پیاز : 1 عدد متوسط

پودر نان : 3 قاشق غذاخوری

آرد سفید : به میزان لازم برای غلتاندن کتلت در آن

روغن : به میزان لازم

نمک،فلفل و زردچوبه : به میزان لازم

طرز تهیه :

برای تهیه  کتلت مرغ و قارچ ابتدا گوشت مرغ را چرخ کنید و در ظرفی کنار بگذارید.

قارچ ها را خرد کنید و در ماهیتابه کمی تفت دهید و اجازه دهید تا آبشان کشیده شود.سپس آن ها را در میکسر بریزید تا کاملا ریز شوند.

مرغ و قارچ های ریز شده،پیاز،نمک و فلفل و تخم مرغ ها را با یکدیگر میکس کنید و مایع را خوب ورز دهید تا یکدست شود.

یک اسکوپ از مواد را برداشته و در آرد سفید بغلتانید و سپس در حرارت ملایم با کمی روغن سرخشان کنید.

طرز تهیه کتلت مرغ ایتالیایی

مواد لازم :

سینه مرغ : 2 عدد ( بدون استخوان )

آرد : ¼ فنجان

خرده نان : ¾ فنجان

پونه : ¼ قاشق چایخوری

نمک : ¼ قاشق چایخوری

تخم مرغ : 1 عدد ( زده شده )

سس کچاپ : 250 گرم

ریحان خشک : ¼ قاشق چایخوری

پودر سیر : 8/1 قاشق چایخوری

پنیر موزارلا : 4 ورق

پنیر پارمسان : ¼ فنجان (رنده شده )

آب : 1 قاشق سوپخوری

روغن : ¼ فنجان

طرز تهیه :

قطعه ای از سینه مرغ  بدون استخوان را داخل دو تکه پلاستیک و یا کاغذ مومی قرار دهید.آن را بکوبید تا جایی که نازک شده و ضخامت آن به حدود نیم سانت برسد.قطعات دیگر را نیز به همین ترتیب نازک تر کنید.

در ظرف کوچکی دیگر خرده نان ها را به همراه پونه ونمک مخلوط کنید

درظرفی دیگر نیز تخم مرغ و آب را ترکیب کنید.

هر یک از سینه های مرغ نازک شده را به آرد آغشته کنید و سپس آن هارا ابتدا در مهلوط تخم مرغ و سپس در مخلوط خرده نان ها فرو ببرید.

حالا نوبت به تهیه سس مخصوص است.برای تهیه سس گوجه،پودر ریحان و سیر را ترکیب کرده و اجازه دهید تا بپزند

کتلت ها را در ماهیتابه سرخ کنید و سپس بر روی هر کدارم کمی پنیر مزارلا بریزید و در نهایت آن را به سس آغشته و با پنیر پارمسان سروکنید.

منبع: ساعت24

کلیدواژه: سئوی سایت

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.saat24.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ساعت24» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۰۷۵۵۶۹۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

خانواده نظامیان اسرائیلی هم به معترضان جنگ پیوستند

صدها خانواده نظامیان اسرائیلی که در نوار غزه در حال جنگ هستند، خواستار عدم حمله به رفح شدند. - اخبار بین الملل -

به گزارش گروه عبری خبرگزاری تسنیم، روزنامه عبری زبان معاریو در خبری در این رابطه اعلام کرد، 600 نفر از اعضای خانواده نظامیان اسرائیلی حاضر در غزه خواهان عدم تهاجم زمینی به رفح شدند.

به نوشته این رسانه، بیش از 600 نفر از اعضای خانواده نظامیان اسرائیلی حاضر در نوار غزه در نامه‌ای خطاب به یوآف گالانت وزیر جنگ اسرائیل و هرتسی هالیوی رئیس ستاد ارتش از آنها خواستند حمله زمینی به رفح انجام نشود.

خانواده این نظامیان خطاب به گالانت و هالیوی گفتند: دیگر ما به شما اعتماد نداریم، ورد به رفح می‌تواند دام مرگباری باشد.

گفتنی است این درخواست از سوی خانواده‌های نظامیان صهیونیست در حالی اعلام می‌شود که بنیامین نتانیاهو بر عزم خود جهت ادامه جنگ پافشاری می‌کند.

محدودیت‌ها و تنگناهای رژیم صهیونیستی برای حمله به رفحبلینکن: حمله به رفح خسارتی فراتر از انتظار به همراه داردرسانه عبری: ریاض اسرائیل را درباره هر حمله به رفح تهدید کردحمدان: حمله زمینی به رفح موجب توقف مذاکرات خواهد شدطرح رژیم اسرائیل برای حمله به رفح اعلام شد

انتهای پیام/