کتلت مرغ و سبزیجات ایده ای نو برای وعده شام

رکنا: کتلت مرغ ایده ای ناب برای وعده شام است.

مواد لازم

سینه مرغ: ۵۰۰ گرم

پیاز: یک عدد

رب گوجه‌فرنگی: یک قاشق غذاخوری

تخم مرغ: یک عدد

جعفری: ۸ تا ۹ ساقه

آب: یک قاشق غذاخوری

نمک: به اندازه لازم

فلفل سیاه و فلفل قرمز: به اندازه دلخواه

زیره: به اندازه لازم

پودر سوخاری: سه قاشق غذاخوری

طرز تهیه

برای تهیه کتلت مرغ با سبزیجات در ابتدا سینه‌مرغ را داخل غذا‌ساز ریخته و به‌طور‌کامل له کنید.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

حالا مرغ له‌شده را در یک ظرف گود بریزید. در فهرست مواد لازم، یک عدد پیاز داشتیم. پیاز را رنده کرده و به گوشت اضافه کنید. برای اینکه کتلت‌های ما رنگ زیبا و طعم لذیذی داشته باشند، یک قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی بریزید. سپس یک عدد تخم‌مرغ را به مواد داخل ظرف علاوه کنید. چند ساقه جعفری تازه و خوش‌عطر داشتیم. این جعفری‌ها را خرد کرده و به مواد اضافه کنید. در ادامه یک قاشق غذاخوری آب روی مواد بریزید.

برای اینکه کتلت مرغ با سبزیجات ما طعم فوق‌العاده‌ای داشته باشد، از ادویه‌ استفاده می‌کنیم. فلفل سیاه و فلفل قرمز در کنار زیره را به مواد کتلت اضافه کنید. برای اینکه کتلت‌ها خوب سرخ شده و خوشمزه شوند، از پودر سوخاری استفاده می‌کنیم. در آخر نمک غذا ار هم بریزید تا برویم سراغ پخت کتلت مرغ با سبزیجات.

بعد از اینکه همۀ مواد را داخل ظرف ریختیم، این مواد را خوب با دست هم می‌زنیم تا مواد به‌طور‌کامل با هم ترکیب شوند. بعد از آن ظرف را به‌مدت نیم‌ساعت داخل یخجال قرار می‌دهیم تا خوب جا بیافتد. بعد از نیم‌ساعت، ظرف را از یخچال برداشته و شروع به درست‌کردن کتلت در اشکال دلخواه می‌کنیم. در نهایت کتلت‌های آماده‌شده را داخل روغن داغ ریخته و می‌پزیم. کتلت مرغ با سبزیجات ما آماده میل کردن است.

منبع: رکنا

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.rokna.net دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «رکنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۷۱۷۶۹۶۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

اگر می‌خواهید انرژی تان زیاد شود این خوراکی‌ها را ناشتا بخورید!

آفتاب‌‌نیوز :

برای شروع روز باید به غذا‌هایی که می‌خورید اهمیت بدهید. بهتر است روز خود را با کربوهیدرات شروع نکنید، بلکه با چربی‌های خوب یا پروتئین جایگزین کنید که قند را تثبیت می‌کند و خلق و خوی بهتری به شما می‌دهد.

 در ادامه شش غذا که توصیه می‌شود برای تثبیت سطح قند خون با معده خالی بخورید آورده می‌شود.

جو کامل

مصرف جو کامل برای کنترل قند خون مفید است، زیرا حاوی مقدار زیادی بتا گلوکان است. این فیبر محلول یک ژل چسبناک تشکیل می‌دهد که تخلیه معده و جذب گلوکز در خون را به تاخیر می‌اندازد. غذا‌هایی مانند جو با شاخص گلیسمی پایین برای حفظ سطح قند خون ثابت ترجیح داده می‌شوند.

جو

جو به دلیل داشتن بتا گلوکان در تثبیت قند خون موثر است. این فیبر حساسیت به انسولین را بهبود می‌بخشد و سطح قند خون را بعد از غذا کاهش می‌دهد.

حبوبات

غذا‌هایی مانند عدس و لوبیا سیاه سرشار از فیبر و پروتئین هستند که هر دو برای کاهش سرعت جذب گلوکز و جلوگیری از افزایش سریع قند خون بسیار مهم هستند.

آجیل

بادام، گردو و سایر آجیل‌ها ترکیب خوبی از چربی‌های سالم، پروتئین و فیبر هستند. این اجزا با هم کار می‌کنند تا هضم را کند کرده و سطح قند خون را تثبیت کنند.

سبزیجات

سبزیجاتی مانند اسفناج و کلم پیچ دارای کربوهیدرات کم و فیبر بالایی هستند که به تعدیل سطح قند خون کمک می‌کند.

سبزیجات غیرنشاسته‌ای

هویج، کلم بروکلی و سایر سبزیجات غیر نشاسته‌ای مواد مغذی ضروری را بدون بار قند قابل توجهی فراهم می‌کنند و برای مدیریت قند خون ایده آل هستند.

سبزیجاتی مانند اسفناج و کلم پیچ دارای کربوهیدرات کم و فیبر بالایی هستند که به تعدیل سطح قند خون کمک می‌کند.

ملاحظات و خطرات بالقوه

بهتر است با یک متخصص تغذیه مشورت کنید تا اطمینان حاصل کنید که هرگونه تغییر رژیم غذایی برای نیاز‌ها و شرایط خاص سلامتی شما مناسب است. برخی عوامل دیگر که باید در نظر گرفته شوند عبارتند از:

حساسیت دستگاه گوارش: افرادی که تازه به رژیم‌های غذایی پر فیبر می‌پردازند ممکن است دچار نفخ یا گاز معده شوند. توصیه می‌شود مصرف فیبر را به تدریج افزایش دهید تا سیستم گوارشی تنظیم شود.

شرایط موجود: افراد مبتلا به دیابت باید هنگام امتحان غذا‌های جدید سطح قند خون خود را کنترل کنند. در حالی که غذا‌های ذکر شده به طور کلی برای کنترل قند خون مفید هستند، واکنش‌های فردی می‌تواند متفاوت باشد.

آلرژی‌ها و تداخلات: آجیل آلرژن‌های رایجی هستند و برخی از افراد ممکن است نیاز به اجتناب از آن‌ها داشته باشند. علاوه بر این، غذا‌های غنی از فیبر می‌توانند در جذب برخی دارو‌ها اختلال ایجاد کنند، بنابراین زمان مصرف دارو و وعده غذایی ممکن است نیاز به تنظیم داشته باشد.

منبع: سلامت نیوز